1e les gratis
Het profiel Jemina en de bijbehorende contactgegevens worden door onze experts geverifieerd
Jemina
- Tarief €40
- Reactie 1u
€40/u
Contact opnemen
1e les gratis
- Voeding
- Gezond eten
- Afvallen
- Sportvoeding
- Diëtetiek
Ik ben zaakvoerder van Pura Vida by Mina waar ik heel wat leuke voedingsactiviteiten begeleid in de natuur voor jong en oud! Ik geef o.a. kookworkshops &-cursussen, vormingen, voedingsbegeleiding & me
- Voeding
- Gezond eten
- Afvallen
- Sportvoeding
- Diëtetiek
Leslocatie
-
Bij Jemina: Tielt-Winge
-
Bij jou thuis of op een openbare plaats : verplaatsing tot 30 km vanuit Tielt-Winge
-
Over Jemina
Wie ben ik?
Ik ben Jemina Sabbe. Ik ben gek van natuur, koken en eten, van lezen, schrijven, reizen (heel erg veel), sporten, buiten zijn, bijleren, cursussen en opleidingen volgen, pottendraaien, fietsen, dolce far niente, tuinieren, spelen met mijn twee lieve bengels, op avontuur gaan en van wijnproeverijen. Ik sta erop mijn kinderlijke verwondering te blijven voeden zodat die aanwezig blijft tot ik dansend en vitaal mijn honderdste verjaardag ooit vier.
Van opleiding ben ik Regentes, Sociaal werker, kok, voedingsdeskundige, aspirant sommelier en ik volgde ook een heleboel cursussen zoals Italiaans, Spaans, pottenbakken, beeldhouwen, tekenacademie, duurzame ontwikkeling, fermenteren voor beginners en darmgezondheid.
Ik geloof dat ik met Pura Vida by Mina mijn passies, mijn kennis en ervaringen kan bundelen om iets te doen met heel mijn hart en al mijn energie.
Mijn twee bengels en ikzelf hebben een hoop voedingsintoleranties en het is een (z)ware zoektocht geweest.
De jongste kon werkelijk niets verdragen de eerste jaren van zijn leventje.
De stress die daarbij komt kijken is enorm.
Ik vond nergens de hulp die je op dat moment nodig hebt en voelde me dikwijls heel machteloos.
Daarom ben ik gaan bijstuderen en beginnen experimenteren.
Koken heb ik altijd graag gedaan. Jarenlang was ik als sociaal werker verantwoordelijk voor een sociaal restaurant
waar ‘hippe’ termen als duurzaam koken en improvisatiekoken de normaalste gewoontes waren.
Wat leerde ik er veel van mijn divers topteam!
Ik heb ervaring in het onderwijs en ben jarenlang educatief medewerker geweest in een ngo.
Daarnaast ben ik mijn chiropassie en het kind in mezelf nooit kwijt geraakt.
Verwondering vind ik één van de mooiste zaken die we als mens kunnen bezitten.
Vandaar mijn keuze om voedingsbegeleidingen op maat, kinderfeestjes, kinderkampjes,
kookworkshops (verjaardagsfeestjes, vrijgezellen, familiebijeenkomst, …) , -lessen & -cursussen, teambuildings en
een aanbod voor scholen en horeca aan te bieden
over de thema’s die me nauw aan het hart liggen en waarin ik me thuis voel.
Ik kijk er enorm naar uit om je te ontmoeten!
Welkom bij Pura Vida By Mina!
Jemina
Lees verder
Over deze les
- Alle niveaus
- Nederlands
Alle talen die tijdens de les gesproken worden :
Nederlands
Mijn kooklessen, -cursussen & vormingen zijn steeds authentiek, origineel en aangepast aan allergenen, intoleranties, bepaalde ziektebeelden zoals darmziekten of diabetes en voedingsvoorkeuren.
Je kan privékooklessen of -cursussen aanvragen of je kan aansluiten bij bestaande lessen.
Het niveau is op maat!
Ik kan zowel praktische kooklessen geven waarin we effectief koken & ik kan ook theoretische lessen geven.
Ik heb een opleiding behaald als
- regentes
- chef kok
- sommelier
-voedingsdeskundige
-darmgezondheid
- sociaal werker (dus ik zet me ook graag in op sociaal vlak en kan ook kooklessen geven of dergelijke in bepaalde begeleidingcontexten)
Ik pas mijn onderwijstechnieken en -methoden telkens aan op maat van de leerling(en). Ik ben heel flexibel!
Daarnaast fietste ik de wereld tond en leerde ik heel veel wereldkeukens kennen. Ik specialiseerde me ondertussen in vele wereldkeukens en ook in de plantaardige keuken, Daarnaast ben ik ook gespecialiseerd in allergeenvrije keukens zoals bv. koken zonder gluten, eieren, koemelk, ed.
Daarnaast ben ik gespecialiseerd in voeding die goed is voor je darmen, het eliminatiedieet en de Meditterane keuken.
In de hotelschool leerde ik ook de klassieke bereidingen kennen.
In de opleiding voedingsdeskundige kwam ook natuurvoeding, kindervoeding, sportvoeding en dieetvoeding ruim aan bod.
Ik heb een hele leuke professionele boskeuken in het bos waar creativiteit wordt gestimuleerd in alle rust. Mijn kooksessies gaan daar door.
Eventueel kan ik ook op verplaatsing komen.
Mijn missie is als volgt;
Missie
Tom en ik reisden ongeveer 4 jaar lang de wereld rond op een tandem op een heel eenvoudige en pure manier. Het was wonderlijk, wondermooi en vol verwondering. Een van de plekken waar we hebben mogen vertoeven is het ongelooflijk mooie Costa Rica. Daar gebruiken ze ‘pura vida’ voor werkelijk alles. Het is een levenswijze, een uitdrukking die staat voor puur en echt leven. In dit moment staan, hier en nu, en van elk moment helemaal ten volle genieten, ten volle leven met respect voor elkaar en de natuur. Die uitdrukking is me altijd bijgebleven en is mijn levensmotto geworden of misschien was het wel altijd al mijn levensmotto en vond ik er daar de juiste woorden voor… Ik denk dat de wereld mooier zou zijn met meer pura vida in ieders leven… Ik denk dat pura vida ervoor kan zorgen dat we liever zijn voor elkaar, voor onszelf en voor de natuur. Vandaar mijn keuze voor deze naam. Het is misschien geen unieke naam, maar het omvat de kern van wat ik belangrijk vind in het leven.
Pura Vida By Mina is een plek waar het draait om het pure leven. Een plek waar de puurheid afstraalt en waar die ook wordt gestimuleerd bij wie er komt. Een plek waar mensen goesting krijgen in lekker en gezond eten dat goed is voor jezelf en onze planeet. Maar ook gewoon een plek waar genieten en bewust zijn centraal staat. Dit alles in een ongedwongen sfeer op ieders ritme met veel wat mag en weinig wat moet. Een plek waar jong en oud blij (van) worden.
Costa Rica is ook één van de blue zones op aarde. Er zijn heel erg veel honderdjarigen in Costa Rica die ook nog eens gezond, fit en vitaal zijn. Iets waar we toch allemaal van dromen. Een deel heeft te maken met wat en hoe ze eten. Namelijk; heel veel kleurrijke groenten en vruchten, voornamelijk plantaardige ingrediënten, goede vetten, veel vis, geen bewerkte voeding, zelf verbouwen van voeding, … Een heel grote reden voor hun optimale gezondheid en lange levensduur ligt ook in hun levenswijze die om ‘pura vida’ draait. Ze hebben een ‘plan de vida’; een reden om voor te leven! Ze genieten van veel zon, hebben weinig stress, slapen en bewegen voldoende, ze hebben goede sociale contacten en leven grotendeels buiten. Allemaal zaken waarvoor Pura Vida By Mina graag wilt staan!
Het is mijn missie om meer ‘pura vida’ in mensen hun leven te brengen. Om mensen te kunnen laten genieten van voeding en natuur. Om hen handvaten te geven om dit te kunnen wat de context ook is, ondanks voedingsproblemen, voedingsvoorkeuren en gezondheidsproblemen. Om het kind in ons allen te voeden met Pura Vida.
Tot binnenkort!
Pura Vida,
Jemina
Lees verder
Aanbevelingen
De aanbevelingen komen van familieleden en kennissen van deze leraar Voeding.
1
Jemina is werkelijk een bruisend vat vol kennis. Ze is een expert in (h)eerlijk eten op tafel toveren aangepast aan allergieën, intoleranties en specifieke diëten. Dit alles doet ze met zoveel enthousiasme, passie en goesting. Je voelt en proeft de liefde die ze deelt tijdens het samen koken.
Ik volgde bij Pura Vida by Mina al verschillende kookworkshops.
Op deze unieke locatie, een tiny house in het groen, maak je een culinaire reis naar een ander deel van de wereld. Op een zeer creatieve en speelse manier kook je met nieuwe ingrediënten, worden je verschillende technieken aangereikt en vooral beleef je een memorabele avond samen. Een hartverwarmend gebeuren dat je de dagen/weken/maanden nadien nog meedraagt in je eigen keuken. Dankjewel Jemina!Bekijk meer aanbevelingen
Lees verder
Tarieven
Tarief
- €40
Pakkettarieven
- 5u: €200
- 10u: €380
gratis les
Jemina biedt zijn eerste les aan. Dit stelt je in staat om je eerste les te volgen en je behoeften af te stemmen op je volgende lessen.
- 1u
Specificaties
Mijn kooklessen zijn meestal 3u en kosten €75 per workshop inclusief eten en drinken en receptenbundels. Deze zijn in groepjes van 10.
Individuele kooklessen inclusief eten (voor 's avonds of de volgende dag of dergelijke) maken kosten € 150 per sessie + ingrediënten.
Heb je graag theoretische les dan komt het neer op € 40 per uur inclusief bundel per les.
Trajecten en lessen (zowel praktisch als theroretisch) op maat kunnen ook dus contacteer me voor trajecten op maat.
Andere vergelijkbare leraren Voeding
Ciara
Leuven & Online
- €35/u
- 1e les gratis
Charlie's
Evergem & Online
- €35/u
- 1e les gratis
Nina
Roosdaal & Online
- €40/u
- 1e les gratis
Kevin
Ledegem & Online
- €65/u
- 1e les gratis
Zoe
Zottegem & Online
- €30/u
- 1e les gratis
Ruben
Harelbeke & Online
- €50/u
- 1e les gratis
Carmen
Antwerpen & Online
- €25/u
Sofie
Ninove & Online
- €35/u
- 1e les gratis
Tibo
Lierde & Online
- €50/u
- 1e les gratis
Sophie
Berlaar & Online
- €55/u
- 1e les gratis
Elka
Utrecht, Nederland & Online
- €30/u
- 1e les gratis
Martine
Hilversum, Nederland & Online
- €25/u
Susanne
Groningen, Nederland & Online
- €30/u
Raza
Den Haag, Nederland & Online
- €60/u
- 1e les gratis
Lorenzo
Houten, Nederland & Online
- €75/u
- 1e les gratis
Nuray
Bergen op Zoom, Nederland & Online
- €55/u
- 1e les gratis
Zsuzsi
Rijswijk, Nederland & Online
- €40/u
- 1e les gratis
Adeline
Charleroi, Wallonië & Online
- €25/u
- 1e les gratis
Aschwin
Maastricht, Nederland & Online
- €80/u
- 1e les gratis
Nigel
Rotterdam, Nederland & Online
- €39/u
- 1e les gratis
-
Bekijk meer leraren voeding
