Een gewoon mens eet, een ontwikkeld mens geniet van eten. - Brillat-Savarin Sommige mensen eten om te leven, anderen zoals de Belgen, leven om te eten. België is een paradijs voor foodies – heerlijke gerechten, kwaliteitsvolle producten, traditionele recepten en tal van specialiteiten zijn de basis-ingrediënten voor de Belgische eetcultuur. Liefst met een lekker sausje […]
15 februari 2021 ∙ 6 minuten om te lezen
Je moet het toegeven, Frankrijk heeft de keuken echt onder de knie. Qua smaken, of het nu gaat om wijn, dessert, voorgerechten, hoofdgerechten, alles smaakt geweldig. Van rundvlees tot de Bourgondische slak, van conventioneel tot origineel, de Franse gastronomie is beroemd en rijk en om de complexiteit van de Franse keuken te leren begrijpen, moet […]
5 juni 2020 ∙ 6 minuten om te lezen
De Italiaanse keuken is een van de meest populaire ter wereld. Het is voedzaam, eenvoudig en goedkoop. Italiaans eten is echter veel meer dan alleen borden pasta en afhaalpizza's. Je moet op de hoogte zijn van alle Italiaanse recepten die Italiaans eten zo populair hebben gemaakt en meer leren over de producten en ingrediënten die […]
2 april 2020 ∙ 6 minuten om te lezen
“Een mens moet eten om te leven en niet andersom”. Cicero een Romeinse politicus die leefde van 106 - 43 vChr. zou het niet beter hebben kunnen samenvatten. Tegenwoordig zouden we wat hij zei als een slagzin kunnen gebruiken. Nederlandse huishoudens gaven in 2017 aan voeding- en genotmiddelen bijna 46 miljard euro uit, 3,5 miljard […]
13 oktober 2019 ∙ 6 minuten om te lezen
Wat hebben Jamie Oliver, Gordon Ramsay, Sergio Herman en Peter Goossens met elkaar gemeen? Ze zijn allemaal ooit ergens begonnen! Schrijf je nu in op Superprof en ga aan de slag met je chef-kok-droom. Iedereen kan leren koken, ook jij.
We hebben onze chef-koks door heel Vlaanderen zitten: van Gent tot Brussel, van Oostende tot Hasselt. En het klinkt misschien gek, maar je kunt zelfs online bij ons aan de slag om nieuwe gerechten te leren.
Heb je je ingeschreven, je leraar gevonden en jouw eerste les gepland? Lees dan hier alles wat je moet weten over koken en kookles, tot het zover is. Veel leesplezier en vooral: smakelijk eten!
